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  “以碳水化合物为主的土豆是有益于人体健康的碱性食品。土豆不仅可以烹制汤、炒菜,还可以做土豆沙拉等,称为万能蔬菜。”

  

  土豆

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主料:胡萝卜丁,黄瓜丁,白胡椒

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辅料:火腿丁,盐

口味:鲜美

1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟,如偷懒就直接放在水里20分钟就可,不过口感没有隔水蒸的好,(是料理店的师傅说的)。

2、要确定土豆是否已经蒸烂,用筷子戳一下明白了,一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的样子,就说明土豆已经蒸烂了。

3、出锅,放在碗里捣碎,一般蒸烂的话,两三下就可以 搞定了。

4、放上蛋黄酱,多放,多放,多放.只剩下这么多了,全部倒上.放的越多越好吃。

5、加入事先准备好的材料,混合。

6、充分搅拌后的样子,最后加一点盐和一点胡椒粉,盐可以根据个人口味不加,胡椒只要放一点点就可以了,重要是提味的效果.放入胡椒的前后,口味完全不一样。

最后用保鲜膜封好,冷藏一下.味道更好.

  

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